南瓜馒头🎃

南瓜馒头🎃的做法与步骤

1. 第1步.

   南瓜洗净去皮去瓤切薄片上锅蒸熟，压成泥～

   
2. 第2步.

   所有材料放到一个和面的盆中～

   
3. 第3步.

   用筷子搅拌成絮状～

   
4. 第4步.

   活成一个面团～

   
5. 第5步.

   开始揉面团，像搓衣服一样，把面团搓出去滚回来，一定要多揉一会儿，面包机和厨师机都可以搞定的，最近喜欢手揉😂

   
6. 第6步.

   一直揉成一个很光滑的面团～

   
7. 第7步.

   不用发酵，均分成八份，也可以更多～滚圆

   
8. 第8步.

   用刮板用力压一下出现痕迹，可以用手挡一下好操作～

   
9. 第9步.

   依次做好～

   
10. 第10步.

    我用的樱桃🍒把，也可以用枸杞之类的

    
11. 第11步.

    锅中倒入清水烧至温热后停火，把馒头放入锅中醒发，大约1.5倍大就可以了，不要发太大～

    
12. 第12步.

    醒发好之后取出，锅中烧开水后中火上锅蒸15分钟左右，然后关火焖三分钟再开盖子～