排骨焖饭

排骨焖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨过水，过水时记得放入料酒和姜去腥

   
2. 第2步.

   锅内热油，放入姜丝大葱段少量料酒炒排骨炒出香味，加入酱油调色，加入香菇粒，翻炒，然后加入水，没过排骨，炖十分钟

   
3. 第3步.

   电饭锅放入两人吃的米饭，不放水，将玉米粒放入，将煮好的排骨放入锅内，记得查看水是否多了或者少了

   
4. 第4步.

   煮饭完成后，加入小葱，调色，将上面的菜和下面的米饭搅拌均匀

   
5. 第5步.

   米饭粒粒饱满，排骨嫩而不老，很好吃