黄格鱼制作方法

黄格鱼制作方法的做法与步骤

1. 第1步.

   黄格鱼杀好洗干净沥干备用，姜切片，葱切段。 筒骨熬汤备用。

   
2. 第2步.

   锅热放油，放姜片多放点炒，放黄格煎单面煎，鱼底部煎黄，淋下白酒，淋白酒往锅边圆倒，锅铲轻轻的把鱼微微移动下。

   
3. 第3步.

   这时熬好的骨头汤倒下锅，大火烧开煮，开始煮15分钟，锅盖盖住煮。

   
4. 第4步.

   时间到放下葱头段，放盐，胡椒粉，鸡精适量。

   
5. 第5步.

   煮好装盘撒下葱段叶，这道鱼制作完成。