鲫鱼奶白菜汤

鲫鱼奶白菜汤的做法与步骤

1. 第1步.

   鲫鱼处理好（清内脏，刮鱼鳞），姜切丝，青菜洗净。

   
2. 第2步.

   热锅放油，煎鱼，中小火，煎好一面再翻一面。再放水去煮。加入姜丝，料酒，胡椒。大火煮开，转中小火熬住10分钟 我是两个人吃，煮了一人2碗的量。实际应该放了6碗水。

   
3. 第3步.

   到汤色变白，有香味。放入青菜，再熬住3分钟，加入盐调味。即可出锅