虾肉小馄饨-小美版
虾肉小馄饨-小美版的做法说明
从揉面做小馄饨皮，打馅，再到煮馄饨一锅到底
虾肉小馄饨-小美版的做法与步骤
- 第1步.
先制作170克葱姜水，葱2根，姜2片，水170克10秒速度10，用这个代替料酒更好
- 第2步.
按照芯片做，500克的面粉
- 第3步.
取出面，揉成团
- 第4步.
圧面机压成皮子
- 第5步.
裁剪好，备用
- 第6步.
把250克梅花肉，3个5清洗下
- 第7步.
切块
- 第8步.
入主锅，Turbo键2秒2次，根据需要加次数
- 第9步.
清空主锅，加入虾仁，Turbo2秒打一次
- 第10步.
这样就Ok了
- 第11步.
加入之前肉馅，适量胡椒粉和盐
- 第12步.
设定1分钟，反转速度3，期间加入一碗葱姜水。
- 第13步.
虾肉馅就搅好了，包馄饨的同时可以煮水了
- 第14步.
水放700克，6分钟煮开后，设定4分钟/V/反转小勺
- 第15步.
期间逐一放入小馄饨，大约一次可煮三十个左右
- 第16步.
音乐响起，馄饨就浮上来了
- 第17步.
碗里备好调味料，趁热倒入馄饨
- 第18步.
非常鲜美
