轻松爆炒波士顿龙虾
轻松爆炒波士顿龙虾的做法与步骤
- 第1步.
准备500g的波士顿龙虾1到2只
- 第2步.
清洗龙虾外壳
- 第3步.
然后挖开虾头去腮，剪开背部去肠，清洗干净！
- 第4步.
沥水，并加生粉并搅拌均匀，然后放置1到2分钟，
- 第5步.
起油锅炸至金黄色捞出沥干！
- 第6步.
准备葱姜片蚝油及料酒放入适当的油至大锅爆炒2分钟，起锅前盖锅盖闷1分钟！
- 第7步.
一碗新鲜的爆炒波士顿龙虾就出炉了！
小贴士
龙虾大脚很硬，建议下锅前敲碎！容易熟也方便食用！龙虾尽量沥水沥干，不然起油锅水遇热油会爆出来！
