凉拌黄瓜金针菇
凉拌黄瓜金针菇的做法说明
这道菜的特点软、脆、酸、甜，原料中还可以加入干豆腐丝、木耳等，还可以加入小红椒、小青椒。
凉拌黄瓜金针菇的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜切丝。
- 第2步.
金针菇根部切掉1cm的宽度，开水下锅煮一分钟捞出，放凉水中捞出挤掉水分；鲍鱼切片。
- 第3步.
生抽、陈醋、耗油、香油、白糖、鸡精、辣椒油50毫升的水混合在一起，倒入食材中拌匀即可。
- 第4步.
成品。
小贴士
这个凉拌汁可拌各种凉菜。
这道菜的特点软、脆、酸、甜，原料中还可以加入干豆腐丝、木耳等，还可以加入小红椒、小青椒。
黄瓜切丝。
金针菇根部切掉1cm的宽度，开水下锅煮一分钟捞出，放凉水中捞出挤掉水分；鲍鱼切片。
生抽、陈醋、耗油、香油、白糖、鸡精、辣椒油50毫升的水混合在一起，倒入食材中拌匀即可。
成品。
这个凉拌汁可拌各种凉菜。
