自制水饺~

自制水饺~

自制水饺~的做法说明

农历5.18~属于康总特别的日子~今天你最大,你说吃啥我做啥~❤

自制水饺~的食材和调料

前夹猪肉1000克
饺子皮两斤
鸡蛋两只
米粉3瓷勺
韭菜1千克
蚝油少许勺
生抽少许
胡椒粉少许

自制水饺~的做法与步骤

  1. 第1步.

    将购买的韭菜洗净适当晒一下晾干水分,我是一边切一边晒。

    自制水饺~的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将搅碎的前夹猪肉,韭菜,盐,鸡精,生抽,蚝油,胡椒粉,玉米粉,两个鸡蛋搅拌均匀,腌制10分钟待用,放鸡蛋韭菜馅就不会松散。

    自制水饺~的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    买的饺子皮,足足两斤。

    自制水饺~的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    刚好小宝放假,听说爸比生日,就跟着我一起动手包饺子~还开心的很

    自制水饺~的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    忘了说什么高兴的不行,你笑起来真好看~

    自制水饺~的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    盘子散点粉,以免粘上~

    自制水饺~的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    这是小宝包的,他说是包子尼~

    自制水饺~的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    小宝的”水饺作品~看起来不赖呦❤

    自制水饺~的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    煮饺子步骤:开水下锅,饺子浮起来就加少许冷水,反复三次,饺子就可以出锅吃啦~我个人喜欢碗里放调料,有盐,鸡精,生抽,白醋,在到点胡椒粉,撒上葱花,干辣椒圈~可以开动啦~

    自制水饺~的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    有几个煮破的饺子,外面饺子皮破损肉馅还是很紧实的~自己做的,感觉一碗不瘾~妥妥的吃了17个~好吃停不下来~

    自制水饺~的做法步骤 第10步

小贴士

1.韭菜洗干净晾干水,晒个十来分钟比较好。
2.先拌肉馅的味道在加韭菜,猪肉就入味点。
买的饺子皮,包的时候内边沾点水容易闭合。

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