COUSS电烤箱CO-530E试用之柠檬费南雪
COUSS电烤箱CO-530E试用之柠檬费南雪的做法说明
COUSS（卡士）电烤箱CO-530E试用，收到烤箱打开一看，简直美呆了，少女心的，粉粉嫩嫩的，实在无法抗拒，用这款烤箱烘烤甜点，心情也会好起来！哈哈....一点都不夸张呢！
很多烤箱都拥有颜值高，但实用性不强，或者温度不均匀等等问题，但卡士这款烤箱，不但颜值高，而且实力超强，特别是前后火自动补色功能，还没有用的时候就很纳闷，什么是前后自动补色？经过烘烤的时候就会发现，虽然是小烤箱，但不会因为靠近玻璃门而温度不均匀，烘烤中途不需要调整烤盘位置，上色很均匀。这就是这款烤箱的特别功能“前后火自动补色”
如果因为温度不均匀，而中途打开烤箱，调整烤盘位置，这样会影响烘烤时间，影响成品的口感！
这款费南雪添加了柠檬屑，让蛋糕变得微微清香....不至于油腻，跟奶油芝士很搭配。
8个份量，学厨8连费南雪模
COUSS电烤箱CO-530E试用之柠檬费南雪的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
无盐黄油放入奶锅，小火加热，慢慢煮至微微焦糖色，有香味即可，备用
- 第3步.
蛋白用电动打蛋器低速打至有气泡，加入细砂糖和柠檬屑
- 第4步.
继续低速打至光滑，有纹路提起打蛋器缓慢流下
- 第5步.
加入榛子粉，用手动打蛋器，搅拌均匀
- 第6步.
筛入低筋面粉，用手动打蛋器，搅拌均匀
- 第7步.
倒入煮好的无盐黄油液，搅拌均匀，装入裱花袋。
- 第8步.
搅拌好面糊的状态，光泽顺滑的
- 第9步.
均匀挤入模具里，放上乳酪丁
- 第10步.
放入预热好的烤箱里，中层185度，9分钟
- 第11步.
很香的味道，烤的颜色很赞！！！
- 第12步.
这就是这款烤箱前后自动补色功能的效果
- 第13步.
出炉后放凉～美美哒
小贴士
1、煮无盐黄油时小火加热，注意不要煮过，煮焦了，蛋糕口味会有苦味。
2、蛋白要低速打发，不要打过喔！
3、奶油奶酪提前切小丁备用。
4、用手动打蛋器搅拌面糊时，力度轻柔，切记搅拌过度，面糊消泡影响成品口感
