猪油拌饭-囫囵吞下一大碗！
猪油拌饭-囫囵吞下一大碗！的做法说明
米饭只加这2样，没肉没菜能吃饱！
猪油拌饭-囫囵吞下一大碗！的做法与步骤
- 第1步.
猪板油切成小块，清洗干净。放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开。
- 第2步.
再转小火慢慢熬制。肉丁缩成很小块，微黄即可，不可熬过了。
- 第3步.
锅中放入泡好的米，加入清水（以刚好没过米为准）。
- 第4步.
在蒸好的米饭里加入1勺凝固了的猪油，再倒入适量酱油。将它们搅拌均匀，利用米饭较高的温度融解猪油。
- 第5步.
加入提前炸好的猪油渣。
- 第6步.
撒上白芝麻和葱花即可。
小贴士
1.熬猪油 —— 锅中放凉水熬猪油，不用担心油会迸出来，这样熬出来的猪油洁白无杂质，没有焦糊味。
