土豆盐煎鸡肉

土豆盐煎鸡肉的做法与步骤

1. 1.

   鸡肉解冻切薄片。土豆切薄片，洗掉淀粉泡水10分钟左右。

2. 2.

   土豆泡水的时候把鸡肉过一次油，大概8成熟捞出放一边沥油

3. 3.

   热锅放油，依次放入葱、土豆，炒熟后放入鸡肉。如果不喜欢土豆太软就早点放鸡肉。

4. 第4步.

   加入老干妈，豆瓣酱，糖。翻炒均匀。鸡肉熟透，出锅。