黑香米糯米饭

黑香米糯米饭的做法说明

黑香米补血补肾，营养丰富。一直都在做黑米饭，感觉总是很不理想。昨天收藏了一位厨友的方子，感觉她用的是黑糯米，跟我们这里的黑香米不是一个品种。就加了一部分糯米，泡了一晚上，结果蒸出来的还是很硬。又上了电压力锅，隔水蒸了40多分钟，才算弄好了。
好东西不会轻易到手的😁，想吃就别怕麻烦哈🤗🤗🤗

第1步.
黑香米、糯米洗干净，用水泡一晚上。倒掉泡米的水（如果感觉水没有变质，不到也行，保留营养）。将泡好的米，加330克的水（不倒掉也留330克），放入电饭煲，用粘糯煮（大概52分钟）煮好了，盛在大碗里，放20克的红糖，搅拌均匀。
第2步.
再放电压力锅隔水蒸，用豆类蹄筋的健，大概40多分钟。

可以考虑换成血糯米试试。