焖茄子

焖茄子

焖茄子的做法说明

焖茄子前奏需要把茄子切条 加入适量盐 2勺白醋 水 淹没泡3分钟,操持原有颜色。

焖茄子的食材和调料

茄子2个
6瓣
酱油1勺
瘦肉3块钱左右
豆瓣酱1勺
蚝油3勺
芹菜1根
小米椒2个

焖茄子的做法与步骤

  1. 第1步.

    步骤1 茄子泡好 电压锅焖5分钟 放气摆盘。

    焖茄子的做法步骤 第1步
  2. 2.

    步骤2 芹菜梗切丁 瘦肉剁碎 芹菜叶切碎 米椒蒜头切末 ,蚝油酱油豆瓣酱倒碗里加水搅拌,加水量根据需要汤量衡量。

  3. 3.

    爆炒蒜头辣椒出香味 下芹菜梗瘦肉翻炒,肉熟下汤汁,汤汁烧开下芹菜叶,然后关火把汤汁淋焖好的茄子上,味道操持红烧香味,又不油腻。下次补图

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