【无油无糖】红薯曲奇
【无油无糖】红薯曲奇的做法说明
无油无糖，红薯泥占百分之八十。❗❗❗❗❗请注意外面，里面是软糯糯的，介意的请不要做❗❗❗❗。可以当做健身前的碳水补充，或者肚子饿了来两块，饱腹感满满，不会因为饥饿而乱吃高热量的食物。
因为我的烤箱是16升的小烤箱，这个方子的分量是两个烤盘的量。
【无油无糖】红薯曲奇的做法与步骤
- 第1步.
红薯蒸熟用筛子压泥，口感会比较细腻。但是因为我的小烤箱要做几盘，压着太麻烦，就全放进打蛋盘，用叉子压了。主要把大块的压碎就好了。
- 第2步.
加入低粉，脱脂奶粉，一个鸡蛋。这个克数的量刚好，不干也不湿。
- 第3步.
搅拌好，如果想吃甜一些的，可以加蜂蜜或者糖。但是我为了刷脂，就去掉了高碳水。
- 第4步.
装入裱花袋。
- 第5步.
挤入铺了油纸的烤盘。
- 第6步.
有一些我加了些小糖珠装饰。
- 第7步.
继续挤。
- 第8步.
大部分是没有糖珠的。
- 第9步.
换个裱花头继续。
- 第10步.
再加些糖珠。
- 第11步.
放入预热好的烤箱。150度烤25分钟，然后几分钟后拿出来晾，因为红薯成分高，底部在晾凉容易有水分，建议曲奇底部架在烤盘边缘晾。
- 第12步.
摆盘。
- 第13步.
放在保鲜袋密封，可以放一周左右。可以当早餐和加餐。
- 第14步.
这个方子的营养成分热量表。
- 第15步.
加了十克无糖可可粉做的可可味红薯曲奇。
小贴士
红薯曲奇晾凉的时候，底部架在烤盘边缘，方便水汽散出。
