第一次自制腐竹
第一次自制腐竹的做法说明
我就是想尝试一下，玩一下。
其实在家自己做的话，很费人力物力财力，哈哈哈哈。
做了几根就不想做了，把剩下的豆浆一饮而尽！
第一次自制腐竹的做法与步骤
- 第1步.
1.黄豆提前泡一夜 2.把黄豆放入九阳豆浆机，水量到它那个刻度线的1000毫升至1200毫升之间。 3.按湿豆功能，开始打
- 第2步.
豆浆打好了
- 第3步.
把泡沫搞掉
- 第4步.
没有泡沫了
- 第5步.
过滤 这漏勺是买豆浆机送的
- 第6步.
过滤好的豆浆，还有一点泡沫，搞掉。
- 第7步.
1.把电磁炉放到通风处，按烧水功能，先把锅里的冷水烧开 2.盛一点豆浆到一个宽口盘中 3.把装着豆浆的宽口盘放入烧好水的锅中 4.转火锅功能，最小火 5.把风扇搬出来，对着电磁炉上的豆浆吹 6.慢慢等，等豆浆结皮
- 第8步.
结皮
- 第9步.
豆浆表面结皮后，用筷子从锅边转一圈，然后从豆皮中间撩起来，把豆皮放在一个架子上晾着。我用的是烤架。 说实话，第一根出来时，好激动！
- 第10步.
接下来等第二根 风继续吹
- 第11步.
最终，就只搞了这么几根。 太耗时了！就放弃了！ 天气热，喝豆浆也是很爽的！ 最后的最后，把晾了一天的腐竹炒来吃了，还真的是好吃！
小贴士
反正这也是我的尝试，我记下来也纯粹是想记录一下而已。
