梅菜肉饼(加鱼肉版)
梅菜肉饼(加鱼肉版)的做法与步骤
- 第1步.
材料比例。大概是2梅菜，1鱼肉，2猪肉 给鱼肉是为了更加粘度，口感更加好 梅菜提前泡一下，洗干净，去掉过多盐分 鱼肉，猪肉都要洗净，沥干水
- 第2步.
全部切碎，为了方便等下剁
- 第3步.
蒜末，糖，酱油(调颜色调味，不用太多)，油。 给一勺生粉(剩下的在剁肉过程中，分次加入) 拌匀，开始剁
- 第4步.
差不多这个程度就可以了
- 第5步.
开水，蒸15分钟。 可以煮饭的时候一起放电饭锅蒸
- 第6步.
赞赞~
- 第7步.
有什么建议意见，欢迎提出，大家多多交流
小贴士
1，全过程不用放盐，梅菜够咸的。如果不够可以加盐，太咸可以加糖。
2，梅菜要叶子多点，颜色深点，口感也会好很多。
