独家.绝对创新版 ～ 海鲜芝士卷
独家.绝对创新版 ～ 海鲜芝士卷的做法说明
我发现冰箱里还有一瓶淡奶油 马上到期🙄
小半袋芝士条 🙃
再翻一翻 又看见巧克力 😕已经过期半年🤡
不能在浪费食材咯 😓
左思右想 ～ 🤦♀️ 想到面包卷 对....................就是这个卷😁
独家.绝对创新版 ～ 海鲜芝士卷的做法与步骤
- 第1步.
除黄油以外的所有材料混合均匀和成面团 揉至面团光滑 分两次加入黄油揉至扩展
- 第2步.
醒发20-25分钟 在揉几遍 《醒发面团之余 ，去炒海鲜馅料 》
- 第3步.
分成等份面剂子
- 第4步.
揉成圆球
- 第5步.
擀成型
- 第6步.
放入馅料
- 第7步.
慢慢收口卷起
- 第8步.
醒发半小时 刷上全蛋液
- 第9步.
放入预热好的烤箱 150度 30分钟
- 第10步.
醒面团之余把馅炒一下。 《 锅中少许油 五成热放入所有料 翻炒片刻 +生抽 蚝油 盐 翻炒至鱼虾肉变色即可 ！
- 第11步.
面包出炉
- 第12步.
小火烤 不会破肚
- 第13步.
拉丝咯
- 第14步.
赶快吃上一个
- 第15步.
又做了几个豆沙馅
- 第16步.
几个松露巧克力馅
- 第17步.
松露巧克力切碎卷入面皮中
- 第18步.
豆沙馅平铺后直接卷起 （灯光有些暗 颜色好深😁） 不怕不怕 ～好吃才是王道👍
