英国电气男博后的食谱-02紫菜蛋花汤

英国电气男博后的食谱-02紫菜蛋花汤的做法说明

今天来个非常简单的紫菜蛋花汤~

第1步.
鸡蛋一个，放入碗中。
第2步.
充分打散。
第3步.
准备榨菜，中超有卖，最好是用清爽的或者微辣的，我是家里只剩下这款麻辣的了。。。
第4步.
锅中倒入两碗水，放入适量的榨菜，紫菜，盐，糖(一点点就可以，不然汤就变甜的了)。Tips: 如果有方便面调料包最好，我有时煮方便面的时候会留下一点，留着做汤~ 还有，汤不怕咸也不怕淡，出锅后可以随意调整，哈哈。
第5步.
一定要等到煮沸的时候倒入蛋液，分三次倒入。
第6步.
每倒一次都要等到再沸腾了再倒下一次，这样才能出现蛋花的效果(东北叫甩袖汤)。
第7步.
再次沸腾就可以出锅了。最后我一般会淋上一些香油或者橄榄油。成品如图所示，请君品尝，哈哈。
第8步.
成品~
第9步.
今天的小图是在《都挺好》里面出现过的哦~(Hint:在郭京飞家里)