姜食堂红豆沙冰
姜食堂红豆沙冰的做法说明
看完姜食堂 试着做了一下沙冰 没有具体配方 都是看着量随意添加 菜谱很随意请见谅
姜食堂红豆沙冰的做法与步骤
- 第1步.
红豆先浸泡 加少量水和适量的糖放电饭锅煮烂 如果煮完水份很多 可以放锅里煮干 主要边搅拌边煮
- 第2步.
适量糖加水在小锅熬制 刷在碗的底部放冰箱冷藏（感觉奶油焦糖酱会更贴近原版 但是家里没材料就简易做吧）
- 第3步.
汤圆煮熟 外层滚上黄豆粉和糖的混合物
- 第4步.
饼干按照网上适合的配方做好备用 用糖粉 要不然就跟我这个一样烤出来效果不好
- 5.
瓜子薄脆 我做的有点厚 网上能搜到薄脆的做法 加入葵瓜子和南谷子
- 6.
栗子是零食店买的现成的
- 7.
沙冰打出来后 按照自己喜好增加即可 最后撒上黄豆粉
