自制无添加肉松
自制无添加肉松的做法说明
我的原则是能自己做的尽量自己做，也许味道没有外面买的那么浓郁，自己做的口感清淡，但吃着绝对放心，你们觉得呢？
这个肉松是不满周岁的宝宝作为添加辅食而做，所以在这个肉松里没有任何佐料和咸味，做法简单，只是需要时间。
细细想来，自己做的美食哪一样不是需要时间来雕琢呢，和我同样喜欢动手的厨娘们一定都深有体会，乐在其中吧😘😘😘
自制无添加肉松的做法与步骤
- 第1步.
挑选上好的里脊肉一块，去除所有的筋络和膜，冲洗干净。
- 第2步.
垂直里脊肉的纹理切成片
- 第3步.
放没过肉片的清水，放入葱姜酒，开大火煮开
- 第4步.
撇去浮沫转小火盖盖子焖煮
- 第5步.
大概半个小时，用筷子可以轻易戳洞，关火
- 第6步.
待稍微放凉，把肉片夹起来放入厚实的保鲜袋中
- 第7步.
用擀面棍反复碾压袋子里的肉，使其粉碎
- 第8步.
倒入面包机里
- 第9步.
我的面包里是柏翠8550E，选择第20个菜单，果酱程序
- 第10步.
一个程序结束后取出肉松
- 第11步.
放入搅拌机里稍加搅拌，使肉松变得更细更松
- 第12步.
这是打完后的肉松
- 第13步.
冷却后装瓶就OK啦
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