红糖水果冰粉
红糖水果冰粉的做法说明
看到朋友发他做的冰粉，就赶快找他要了冰粉粉的链接和方子。做了一次感觉还挺成功的，他用的玫瑰酱，我没有，就用水果代替了。水果的甜味配着冰粉吃超级清甜爽口。
带给同事吃了之后，现在又特意找我预约再做一次带给他，哈哈。顺便记录一下菜谱，免得以后忘记了。
这个方子做的量感觉能吃一周。
红糖水果冰粉的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料，冰粉粉，20g左右。
- 第2步.
准备好材料，红糖，称1.5两红糖。
- 第3步.
烧一壶开水，1500ml。将开水倒入大小合适的容器中。
- 第4步.
准备冰粉粉20g左右，倒入装开水的容器中。按照一个方向搅拌，搅拌两三分钟，让粉末状的冰粉融化。
- 第5步.
搅拌完成后，放倒一边放凉。等它凉到室温，放到冰箱里冷藏。冷藏半天，基本就成型了。等它放凉的过程，开始制作红糖水。
- 第6步.
准备1.5两左右的红糖。我用的赤砂糖，超市太小了，没什么红糖可买，就随便买的这种。
- 第7步.
准备150ml左右的水。
- 第8步.
将水倒入锅内，把红糖也倒入锅内。开始搅拌。开小火，搅拌红糖至融化，搅拌6分钟左右，关火。
- 第9步.
将煮好的红糖水也倒入合适大小的容器中，放凉至室温后，放到冰箱冷藏。
- 第10步.
冷藏半天，就可以拿出来吃啦。冰粉冷藏之后像透明的果冻一样。再盛几勺红糖水，切一些水果放在上面。就可以愉快的享受夏日凉品啦。
