炒牛肉
炒牛肉的做法说明
肉类最爱牛肉～
各种吃我都喜欢
炒牛肉的做法与步骤
- 第1步.
1.牛肉切片或切条（斜30度牛肉不易碎还不老）； 2.牛肉、糖、盐、酱油、淀粉、油、料酒、姜汁（或姜粉）混匀，用手抓至无水状备用； 3.锅里热油 锅壁晃动一圈 油热下肉 摊平，炒一会 翻面～至变色 4.下你喜欢的配菜（辣椒、蒜苗、蒜苔都行的）炒至断生状态 准备水淀粉一些 加入勾芡即可出锅 （很简单的家常小炒，没有太多固定的东西，我自己做菜也是有什么材料就用什么，没有哪道菜是必须缺一个材料就做不了的～当然 可能我活的粗糙啦～嘻嘻）
- 第2步.
第二步
- 第3步.
第三步下配菜
- 第4步.
这样腌一下再炒的牛肉会很嫩
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大漠牛肉：无敌简单的卤牛肉又一吃法烤箱做嫩牛肉--锡纸牛肉为的就是那一口牛肉汤：清汤牛肉面#牛肉可以这样吃#芋头牛肉羮1、芋头去皮，切小丁；2、放水中煮熟，煮过的汤留着备用；3、牛肉切小丁，油菜切小丁；4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟，再放入油菜丁翻炒至五成熟；5、加芋头丁，加汤。根据个人喜好加量。6、熬一会儿至粘稠，放盐，出锅。美味！红烧牛肉——牛肉米粉、西红柿牛肉……都有了【辅食】牛肉高汤+牛肉松+胡萝卜山药牛肉泥牙签牛肉制作方法：新鲜黄牛肉切片放适量盐、料酒、生姜腌15分钟，穿好牛肉油炸至金黄色捞出，留少许油放入花椒、干辣椒皮切断、孜然粒、蒜末爆香倒入牛肉翻炒放适量生抽、蚝油、孜然粉、鸡精即可。红烧牛肉！川味牛肉！土豆烧牛肉！胡萝卜烧牛肉！三步就做好的卤牛肉（附牛肉面、西红柿牛肉汤的做法）
