像吃牛蹄筋一样的杏鲍菇

像吃牛蹄筋一样的杏鲍菇的做法与步骤

1. 第1步.

   忘记拍图，专心做菜来的，口述得了，杏鲍菇切段，改花刀，花刀不要太粗，不好进味，也不要太细，会不好看。锅里放入少许油，炒香姜和葱花，倒入杏鲍菇，两面煎一下，微黄倒入水，没过菇就好了，到酱油，盐，小火炖一会，熟透了大火收汤时放入蚝油。

   
2. 2.

   关火！摆盘！口感像吃肉筋，味道特别好！