福清木桶饭
福清木桶饭的做法与步骤
- 1.
大米先泡2个小时以上，其实越久越好哈
- 第2步.
把事先泡好的大米捞起沥干放入木桶里，等水开到了放上去蒸15-20分钟（最好用筷子戳几个洞）上热快
- 第3步.
在等步骤2的过程中我们可以烧一壶热水，到了15-20分后我们把大米倒入盆铁盆里，再把准备好的热水，慢慢加入大米里让大米粒粒分开，盖上盖子焖10-15分钟，中途可以搅拌一下，让米饭受热均匀。
- 第4步.
焖好的米饭再重新到会木桶里继续蒸20-30分钟，一定是木桶直接锅里面隔水蒸
- 第5步.
等气上来了再盖盖子咯
- 第6步.
中途记得加热水，怕水烧干了
- 第7步.
20-30分钟后香喷喷热腾腾饭出锅啦
小贴士
1.米要提前泡。
2.提早蒸好的米饭，等30后使用更好吃
