爱心双色玛德琳
爱心双色玛德琳的做法说明
首先声明：这个方子原创是曼小曼老师（我最近相当迷得女神）发布在学厨烘焙食谱平台的，方子真的非常好，不过，由于我本身的原料限制，我稍微改了一下方子，所以就分享在这里啦，如果有什么问题的话，请直接和我联系哦！
爱心双色玛德琳的做法与步骤
- 1.
鸡蛋打入打蛋盆里
- 2.
糖粉过筛加入到打蛋盆内，用手持打蛋器把蛋和糖搅拌均匀，不用打发鸡蛋
- 3.
低筋面粉过筛后加入到盆内，呈Z字型将面糊搅拌至顺滑
- 4.
隔热水融化黄油之后，将液体黄油加入盆中
- 5.
继续搅拌顺滑后，盆上盖保鲜膜，送入冰箱冷藏一小时
- 6.
将面糊大致平分成两份，每份大约180g左右，一份加入一丢丢红曲粉，一份加入一丢丢竹炭粉
- 7.
两种颜色面糊装入裱花袋
- 8.
每种颜色面糊各挤一半入模具
- 9.
160度中层12分钟左右
- 10.
出炉后即可脱模，然后欣赏自己的作品，最后吃掉~~
小贴士
最近天气潮湿，糖粉会结块，所以糖粉入盆之前一定一定要过筛哦~~
