椰蓉奶糕

椰蓉奶糕的做法与步骤
- 第1步.
准备以上食材
- 第2步.
锅内倒入牛奶,淀粉和白糖,充分搅拌均匀
- 第3步.
搅匀以后开小火继续不停的搅拌,一直搅拌倒顺滑无颗粒状态的糊状
- 第4步.
在方碗里刷薄薄一层油,把糊糊倒进去,用刮勺刮平整,稍微放凉以后放冰箱冷藏三个小时左右
- 第5步.
冷藏凝固以后,脱模,
- 第6步.
切成方块
- 第7步.
在椰蓉里滚一圈,沾满椰蓉
- 第8步.
一款适合夏天的零难度的小甜品,清凉,奶香浓郁,但是又不会过甜,是有椰奶香味,但是味道是淡淡的,口感很弹,入口即化。
小贴士
tips:白糖根据情况添加,不要加太多,味道淡淡的不腻更好吃
一定要先把淀粉搅匀之后再开火,不然会容易成坨,煮的时候也要不停的搅拌,一直搅到无颗粒
如果想快点吃的话,也可以放凉以后放入冷冻室,30-40分钟左右就可以凝固了