低脂鸡蛋牛肉时蔬烙
低脂鸡蛋牛肉时蔬烙的做法说明
减脂的饮食结构，优质蛋白质（鸡蛋+酱牛肉），蔬菜（胡萝卜+洋葱+黄瓜🥒），高纤维（减脂饼干），少盐少油，不过度烹饪👆
低脂鸡蛋牛肉时蔬烙的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料。
- 第2步.
胡萝卜擦细丝待用。
- 第3步.
酱牛肉切片后切丝，再切成牛肉小颗粒，没有酱牛肉也可以换成火腿，只是脂肪和热量会升高。
- 第4步.
洋葱切丝再切成小丁。
- 第5步.
切葱花。另外，如果不喜欢葱和洋葱，也可以换成绿色西兰花🥦，切成细末。
- 第6步.
材料准备倒入碗里。
- 第7步.
倒入半勺淀粉
- 第8步.
用筷子搅拌约一分钟，搅拌均匀。
- 第9步.
倒入一丁点盐，减肥期间不宜吃太咸。
- 第10步.
再倒入一点花椒粉，再搅拌均匀。
- 第11步.
不粘锅烧热，倒入少许葡萄籽油或者橄榄油，再来回倒一下，让锅底均匀的有一点润滑。
- 第12步.
转小火，锅中倒入搅拌好的蛋液，摊成饼状
- 第13步.
待鸡蛋没有完全变色煎熟，开始卷蛋饼。
- 第14步.
我是为了拍视频单手操作，大家可以借助木勺和筷子双手卷蛋饼，造型会更漂亮。
- 第15步.
卷好的蛋饼放在一侧继续煎熟，再倒入剩下的蛋液材料，重复刚才卷饼过程。
- 第16步.
小火两面煎差不多一分钟后出锅。
- 第17步.
将鸡蛋卷切成小段装盘。
- 第18步.
再配一点蔬菜，加上减脂必备的高纤维食物，比如粗粮或者减脂饼干，配白开水或者柠檬水一起吃，美味营养的减脂餐完成✅
小贴士
淀粉少放点就好，少油，少盐，鸡蛋小火煎
