空气炸锅6寸戚风蛋糕

空气炸锅6寸戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋清蛋黄分离 蛋黄糊：牛奶，油，面粉，四分之一糖，搅拌无颗粒糊就可以了

   
2. 第2步.

   打蛋白：电动打蛋器，糖分三次加完，打鱼眼加入一次糖，打发白细腻加第二次糖，文理出现加入最后一次糖，提起打蛋器尖不倒就行了

   
3. 第3步.

   蛋白分三次加到蛋黄糊里，上下反动横切竖切，均匀就可以了，倒入6寸阳极模具 空气炸锅170℃预热5分钟，140℃30分钟，150℃5分钟上色