烘焙兄弟1.1-巧克力黏棍子(巧克力甜甜圈棒)
烘焙兄弟1.1-巧克力黏棍子(巧克力甜甜圈棒)的做法说明
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烘焙兄弟1.1-巧克力黏棍子(巧克力甜甜圈棒)的食材和调料
| 甜甜圈棒： | |
| 盐 | 1小搓 |
| 自发粉 | 130克 |
| 中筋面粉 | 130克 |
| 植物油 | 2大勺 |
| 滚开水 | 400毫升 |
| 巧克力沾酱: | |
| 黑巧克力 | 100克 |
| 黄油 | 1小块 |
| 高脂奶油 | 50毫升 |
| 盐 | 1小搓 |
| 糖 | 大半勺 |
| 黑啤酒/威士忌/牛奶 | 50毫升 |
| 糖粉: | |
| 糖 | 适量 |
| 柳橙皮屑 | 适量 |
烘焙兄弟1.1-巧克力黏棍子(巧克力甜甜圈棒)的做法与步骤
- 第1步.
第一步准备工作
- 第2步.
第二步制作面团
- 第6步.
用工具手动搅拌均匀
- 第13步.
第三步巧克力沾酱
- 第23步.
大半勺糖
- 第30步.
大火会让巧克力酱难吃
- 第35步.
看来相当怨念这个白色部分，每次刮每次关照。
- 第37步.
或者这样测油温
- 第44步.
好像炸油条
- 第45步.
果然是炸油条吧？
- 第46步.
放到糖粉里滚一滚摇一摇沾均匀
- 第47步.
沾上巧克力酱
