向日葵椰汁千层马蹄糕

向日葵椰汁千层马蹄糕

向日葵椰汁千层马蹄糕的做法说明

吃一口便会爱上的椰汁千层马蹄糕,浓郁的椰香、弹牙的口感,自己在家就能做好的甜品。

向日葵椰汁千层马蹄糕的食材和调料

马蹄粉250g
黄片260g
椰浆400ml
炼奶适量
3小碗
食用油少许
10寸模具1个
汤盆2个

向日葵椰汁千层马蹄糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    将马蹄粉4:6分成两份,分别倒入两个汤盆,各加半碗水搅拌均匀;

    向日葵椰汁千层马蹄糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将椰浆一罐,炼奶适量倒入40%的马蹄粉浆中备用。

    向日葵椰汁千层马蹄糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用两碗水将全部黄片糖煮融化;

    向日葵椰汁千层马蹄糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    糖水倒入60%的马蹄粉浆中备用; 注意:糖水倒入粉浆过程中需边倒边搅拌。

    向日葵椰汁千层马蹄糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    模具涂抹少许油,方便离模。第一层先放加糖水的粉浆,将模具放入预热好的杜邦蒸烤箱中(使用蒸汽功能,温度设定110度,时间1小时),第一层加热时间以粉浆凝固为宜;

    向日葵椰汁千层马蹄糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    接着拿出模具第二层放加椰浆的粉浆,

    向日葵椰汁千层马蹄糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    如此类推;

    向日葵椰汁千层马蹄糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    蒸好的马蹄糕取出放凉后就可以离盘。找个与模具大小的碟,对准一转过来就会离盘。记得马蹄糕一定要放凉才好离盘哦;

    向日葵椰汁千层马蹄糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    根据自己喜好加一些装饰,也可不加。

    向日葵椰汁千层马蹄糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    成品展示

    向日葵椰汁千层马蹄糕的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    成品展示

    向日葵椰汁千层马蹄糕的做法步骤 第11步

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