属于夏天的快手奶茶布丁(免烤)

属于夏天的快手奶茶布丁(免烤)的做法说明
打开冰箱就有冰冰凉凉的布丁吃的夏天太美好啦!超市里的布丁实在太甜了,还是自己做的比较美妙。这款布丁简单快手,零难度,口感浓郁而不腻,红茶的味道让普普通通的牛奶布丁升华了!冰冰的布丁挤上一点冰冰的好时巧克力酱,配上自制冰红茶,赞!
属于夏天的快手奶茶布丁(免烤)的做法与步骤
- 1.
先用小锅把牛奶小火加热,放入红茶包,煮到红茶的颜色出来(牛奶煮茶最好不要超过10分钟)
- 2.
牛奶离火,取出茶包,趁热加入砂糖搅拌至融化
- 3.
稍微不那么烫后,加入吉利丁粉,慢慢搅拌至融化
- 4.
倒入淡奶油简单搅拌均匀
- 5.
过滤一遍布丁液(过滤很重要!!有心思的话可以过滤三遍所有,口感会更细腻)
- 6.
倒入布丁杯或玻璃容器中,进冰箱冷藏4小时以上
- 7.
开吃!!!
小贴士
不怎么甜!我觉得正好!喜欢甜的可以加糖至50g!