葱油花卷

葱油花卷的做法说明
做馒头,花卷,包子通用配方
葱油花卷的做法与步骤
- 第1步.
所有材料揉成团,过压面机至纯滑,馒头,花卷水用少点,包子皮水多点,用压面机水少点,手揉水多点

- 第2步.
擀成面皮,扫油,撒盐,葱花,折叠起来

- 第3步.
切分小份,大约做了十个

- 第4步.
两块叠一起,用筷子按压一下

- 第5步.
稍拉长,底部粘一起

- 第6步.
醒发30-50分钟,看着大一圈左右

- 第7步.
冷水上锅,水开后蒸10分钟


做馒头,花卷,包子通用配方
所有材料揉成团,过压面机至纯滑,馒头,花卷水用少点,包子皮水多点,用压面机水少点,手揉水多点

擀成面皮,扫油,撒盐,葱花,折叠起来

切分小份,大约做了十个

两块叠一起,用筷子按压一下

稍拉长,底部粘一起

醒发30-50分钟,看着大一圈左右

冷水上锅,水开后蒸10分钟
