葱油花卷

葱油花卷

葱油花卷的做法说明

做馒头,花卷,包子通用配方

葱油花卷的食材和调料

面粉250
泡打粉2克
酵母3
20
120-130
盐油适量

葱油花卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料揉成团,过压面机至纯滑,馒头,花卷水用少点,包子皮水多点,用压面机水少点,手揉水多点

    葱油花卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    擀成面皮,扫油,撒盐,葱花,折叠起来

    葱油花卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    切分小份,大约做了十个

    葱油花卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    两块叠一起,用筷子按压一下

    葱油花卷的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    稍拉长,底部粘一起

    葱油花卷的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    醒发30-50分钟,看着大一圈左右

    葱油花卷的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    冷水上锅,水开后蒸10分钟

    葱油花卷的做法步骤 第7步

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