安心芋圆

安心芋圆的做法说明
爱吃豆花的喵,最爱的只有芋圆豆花,麻麻总说少吃外面的,不知道添加剂有些啥😰年龄见长的老喵为了身体也只能尽量少吃,多多注意,毕竟我爱的麻麻更爱我
买了材料回来一直没空做,明天夜班,今天来个方子,希望精致的小伙伴都能吃的更健康,生活的更开心💋💋💋
安心芋圆的做法与步骤
- 第1步.
把红薯,紫薯分别去皮

- 第2步.
红薯切片

- 第3步.
紫薯切片 喜欢白色的宝宝们可以用山药做白色的芋圆呦😁 切片的目的之前为了后面好捣碎 越办越好,注意安全哈

- 第4步.
上火蒸熟,具体时间我没有看😂 反正蒸久了也没啥关系,更好成泥😏 不过注意蒸锅别烧干了😂我曾经干过这事儿😂😂😂

- 第5步.
我是拿勺子让红薯,紫薯一样按碎成泥的! 宝宝们可以用专业工具,或者料理机都可以哈,越细腻的薯泥口感更好!

- 第6步.
100克木薯粉+150克的薯泥, 一袋木薯粉分两半,分别加紫薯,红薯 顺序是,容器内木薯粉~薯泥~30毫升左右水(我没具体量多少,建议宝宝们少量多次加) 合成面团即可

- 第7步.
准备干净的台面,我用的蛋糕卷的垫子 面团分小份,按各位喜好搓成长条,切成小块 (精致的宝宝可以搓成小圆团,我比较随意😂😂)

- 第8步.
我比较随性😂就刀切小块啦

- 第9步.
小盆里先放点点干粉,做好的芋圆进盆后颠颠盆,均匀果粉

- 第10步.
煮水,水开下芋圆,漂浮起即可

- 第11步.
芋圆漂浮起后,捞出过凉水

- 第12步.
开吃啦😍😍😍

小贴士
我不爱太甜所以全程没有加糖,芋圆就是原本的味道,喜欢甜芋圆的宝贝们可以把和面团的水,换成糖水
💪和面团的水要用开水,为的是木薯粉糊化更好














