土豆炖排骨

土豆炖排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨焯水，洗净血沫 土豆切块 葱、姜、干辣椒切好备用

2. 2.

   加热锅后倒入油，油热后放入花椒和八角，接着依次放入葱、姜和干辣椒

3. 3.

   倒入排骨，翻炒后加入适量的盐，老抽和白砂糖，接着加入1升的水，小火慢炖

4. 4.

   排骨熟透后加入土豆块，继续小火慢炖，出锅前加入适量的盐和鸡精