奶油南瓜窩雲朵蛋 Oven-baked Butternut Squash with Cloud Egg[蛋素Ovo Veg](無油低卡)
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奶油南瓜窩雲朵蛋 Oven-baked Butternut Squash with Cloud Egg[蛋素Ovo Veg](無油低卡)的做法说明
很久沒做高顏值的cloud egg了
剛好有奶油南瓜 順道一起解決
大概15min就能出爐的南瓜窩蛋 可以為控制體重的小夥伴提供碳水纖維和蛋白質
這類低卡食物吃的時候心情也會不錯
奶油南瓜窩雲朵蛋 Oven-baked Butternut Squash with Cloud Egg[蛋素Ovo Veg](無油低卡)的食材和调料
| 南瓜 | 一圈底部 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 黑胡椒 | 可不用 |
| 羅勒粒 | 可不用 |
| 肉桂粉 | 可不用 |
奶油南瓜窩雲朵蛋 Oven-baked Butternut Squash with Cloud Egg[蛋素Ovo Veg](無油低卡)的做法与步骤
- 第1步.
取南瓜的底部或者頭部 挖出內陷的籽 烤箱預熱180度上下火
的做法步骤 第1步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/dd/dd8e705be40e285b946aadd284d00768.jpg_w300.jpg)
- 第2步.
烤箱加熱10min或者微波爐加熱5min 進一步把內餡的籽除乾淨 再放入烤箱接著烤
的做法步骤 第2步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/00/00d3ee05fcceda4a8306da3545641206.jpg_w300.jpg)
- 第3步.
準備雞蛋和打蛋器
的做法步骤 第3步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/84/84a415de3406629e0cc32d075d7fa9d2.jpg_w300.jpg)
- 第4步.
蛋黃蛋白分離 將蛋黃放一邊備用
的做法步骤 第4步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/9d/9d26f76aa208d08a61eaefd9573dd754.jpg_w300.jpg)
- 第5步.
打發蛋白
的做法步骤 第5步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/cd/cde4cefe7346c245d07fd2db72d39532.jpg_w300.jpg)
- 第6步.
蛋白打發到硬性發泡 打過頭也沒事 不用像做蛋糕等烘焙那樣嚴苛
的做法步骤 第6步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/37/37aa3185c29f50f1811965cdcb6f4da7.jpg_w300.jpg)
- 第7步.
將烤箱中南瓜移出
的做法步骤 第7步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/07/073c092ad6c2505bd4a4eeb77ae08e27.jpg_w300.jpg)
- 第8步.
倒入打發的蛋白 移入烤箱
的做法步骤 第8步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/6b/6b854d3a3575aa0175ed0605cb7418b7.jpg_w300.jpg)
- 第9步.
5min之後 蛋白表面微黃 用勺子微微將中間往下壓
的做法步骤 第9步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/2c/2ce790b0809e632ce9bc63fc5dbffd16.jpg_w300.jpg)
- 第10步.
將蛋黃放置在中間凹陷處 接著烤3-5min
的做法步骤 第10步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/e7/e70ac16d5cc343888007f51435c5e239.jpg_w300.jpg)
- 第11步.
個人偏好半熟蛋黃 如果想要全熟的蛋黃可能需要烤更久 記得時刻觀察
的做法步骤 第11步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/4b/4bf1492d6c2c2cb3e48b7f4239bd7105.jpg_w300.jpg)
小贴士
趁熱吃 蛋白表面能脆脆的
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