冷水中放羊肉、姜、葱、辣椒,盖锅盖大火煮。烧开后转小火,煮半小时左右。
羊肉煮烂后放白菜,放盐,盖盖大火煮。
白菜煮熟后加一点味精,滴一些米醋,出锅~
撒上香菜,开吃!
白菜可以先煮菜杆,再煮菜叶。
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