苏式绿豆汤
苏式绿豆汤的做法说明
我喜欢吃硬硬的绿豆和有劲道的糯米饭，所以这个就是按照这种口味做的
苏式绿豆汤的做法与步骤
- 第1步.
糯米洗干净泡一个小时（这时候冰水就可以准备了）
- 第2步.
绿豆洗干净泡一个小时
- 第3步.
糯米和绿豆上锅隔水蒸25分钟，糯米熟了，取出来放在盘子里晾凉
- 第4步.
绿豆取出放入少量水，烧开后小火炖，水开后放入一块大冰糖，大约炖20分钟到30分钟，水干了可以加一些，绿豆稍开花后放入碗中晾凉
- 第5步.
糯米饭和绿豆如图
- 第6步.
舀出一勺绿豆，一勺糯米饭，红绿丝，蜜饯，冬瓜糖放入，冰箱里的冰水取出放入两滴薄荷精（500g水配2滴），倒入薄荷水，觉得不甜可以再放点糖，搅拌均匀，就ok了！
