姜丝牛肉炒莴笋
姜丝牛肉炒莴笋的做法说明
常常有人觉得牛肉不好炒，太老又太硬，今天有个好用的方法，大家可以试试看喔！
姜丝牛肉炒莴笋的做法与步骤
- 第1步.
莴笋切斜片，切姜丝，牛肉切丝
- 第2步.
牛肉放入酱油，淀粉，以及腌过牛肉的油
- 第3步.
锅中不用放油，直接加热，放入牛肉快炒至7分熟,捞起
- 第4步.
放入姜丝爆香
- 第5步.
放入莴笋和1/2碗水拌炒，焖煮1分钟
- 第6步.
放入牛肉快速翻炒
- 第7步.
加入盐，鸡粉调味即可上桌啰！
小贴士
@买回来的牛肉可以用这个油腌方式放置在保鲜盒中，随时都可以取用，就可以有滑嫩的牛肉了
@莴笋不用炒太久，可以保持清脆
