粽香糯米甲鱼

粽香糯米甲鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   取香菇泡开，和酱肉一起切成丁，糯米浸泡过夜后用料酒老抽生抽浸泡

   
2. 第2步.

   糯米香菇丁，肉丁烧半熟。用电饭煲可以快点。

   
3. 第3步.

   粽子叶浸泡洗干净。

   
4. 第4步.

   粽子叶铺在碗里放上煮好的糯米。一半糯米即可。

   
5. 第5步.

   杀甲鱼

   
6. 第6步.

   把甲鱼千块，用料酒和盐腌制10分钟。把多余的血水扔掉。

   
7. 第7步.

   甲鱼铺上再用下的一半糯米盖上。并把多余的粽叶盖上隔绝水分。

   
8. 第8步.

   上锅蒸熟即可。大概45分钟。