快手美味，蛤蜊炖蛋
快手美味，蛤蜊炖蛋的做法说明
夏日里炎热，下班以后非常累，快速的烧一份蛤蜊炖蛋，下饭清爽鲜，低脂滑爽。
快手美味，蛤蜊炖蛋的做法与步骤
- 第1步.
两碗清水煮开
- 第2步.
蛤蜊洗净
- 第3步.
水开之后，放蛤蜊放姜。煮开过十五秒，所有壳都打开露出蛤蜊肉。
- 第4步.
锅里蛤蜊汤留一小碗
- 第5步.
晾凉
- 第6步.
取蛤蜊肉
- 第7步.
三个蛋搅拌
- 第8步.
蛋+冷却的蛤蜊汤+蛤蜊肉+1滴黄酒搅拌。
- 第9步.
大火热水蒸二十分钟
- 第10步.
蒸好啦！
- 第11步.
浇上味极鲜
- 第12步.
拌饭
小贴士
炖蛋蛋水比例1比1，我这里3个蛋十1小碗蛤蜊汤。
