双拼煲仔饭

双拼煲仔饭

双拼煲仔饭的做法说明

煲仔饭🍲说说浇汁吧,之前吃过原味煲仔,总觉缺点儿啥,几经研究,觉得现在调的最美😛具体比例,还是一边放佐料,一边尝比较好🤗

双拼煲仔饭的食材和调料

大米1杯
广式腊肠1根
金华火腿2片
油菜2棵
鸡蛋1个
以下是浇汁用料:
蚝油
酱油
老抽
香油

双拼煲仔饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    在锅里涂上一层食用油,把提前半小时泡好的大米倒进去,水大概多出米一厘米左右,大火焖。等到水开,转小火,就可以下香肠和生鸡蛋啦。青菜在水里焯熟,等鸡蛋熟了,下青菜、葱姜末,中小火焖十来分钟就好啦。

    双拼煲仔饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    端上桌,浇汁,开饭🤩

    双拼煲仔饭的做法步骤 第2步

小贴士

金华火腿有点咸,喜欢吃清淡口味的小伙伴可以不加。其实,我也被咸着啦🤪

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