三鲜包
三鲜包的做法说明
母上大人喜欢吃面食，而我是一个喜欢烧菜煮饭的人，在家里钻研怎么吃的健康是我的爱好之一……
三鲜包的做法与步骤
- 第1步.
酵母粉➕温水+糖 搅均匀 加入面粉 揉成光滑面团 盖上锅盖发膜
- 第2步.
发好的面 揉搓按摩 切成12小剂子 放置10分钟
- 第3步.
放入炒熟的馅料 包好包子放入蒸锅，先醒发15-20分钟再大火蒸25分钟
- 第4步.
25分钟后关火 待5分钟 取出
- 第5步.
香浓的三丁包 出炉
- 第6步.
热锅冷油 煸炒姜末香葱 放入鸡丁煸炒加入笋丁木耳 加入生抽蚝油黄豆酱 盖上锅盖焖煮20分钟 加入少许白糖 收汁放入虾仁 炒熟即可装盘 待凉
- 第7步.
蒸好的包子 放入篮筐 盖上毛巾 哈哈 明天早饭有了
小贴士
酵母一定要用温水 保持活性 放少许糖 可以让面发的更好 发好的面 一定揉均匀
