紫薯鸡蛋卷
紫薯鸡蛋卷的做法说明
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，加上鸡蛋牛奶，营养健康，这样的小糕点当做早餐、下午茶都是不错选择
紫薯鸡蛋卷的做法与步骤
- 第1步.
备好原料：紫薯、鸡蛋、牛奶、面粉、盐
- 第2步.
将蒸好的紫薯压成泥，并倒入少量牛奶拌匀备用
- 第3步.
碗中放入鸡蛋、牛奶、面粉、盐，搅拌成面糊
- 第4步.
开中小火热油，倒入面糊
- 第5步.
烙至两面金黄
- 第6步.
把紫薯泥均匀的铺在饼上
- 第7步.
把饼卷起切成块放盘即可享用
小贴士
1、紫薯大概蒸40分钟左右
2、紫薯泥加点牛奶稀释涂会好涂抹
