家常菜之啤酒焖鸡（比黄焖鸡好吃）
家常菜之啤酒焖鸡（比黄焖鸡好吃）的做法说明
我个人喜欢吃黄焖鸡，想着怎么做，于是爱上了自己的手艺，再没出去吃过黄焖鸡。
家常菜之啤酒焖鸡（比黄焖鸡好吃）的做法与步骤
- 第1步.
蘑菇洗好，那热水焯
- 第2步.
焯完蘑菇再焯鸡子
- 第3步.
我切的肥肉倒入油，油热倒入上述配料，然后将鸡子倒进去翻炒，放入老抽，盐（这两个看个人口味）
- 第4步.
加入啤酒，让啤酒盖过鸡子，炒的是土鸡，不好焖，所以酒倒的比较多，焖20-30分钟左右，超市的速冻鸡焖5-10分钟就可以吃了。
- 第5步.
焖一半的时间可以下入蘑菇，再焖一会，然后大火收汁。
- 第6步.
完美，出锅，留点汤汁，可以泡米饭。
