不上火的蒸米蛋糕
不上火的蒸米蛋糕的做法说明
可以尝试这款米蛋糕🍰，蒸出来，不上火。
不上火的蒸米蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋、冰糖粉放入主锅，滴几滴柠檬汁，插上蝴蝶棒，设置10分钟40度速度4打全蛋液，这时称出牛奶和色拉油用打蛋抽搅拌乳化
- 第2步.
结束后再设3分钟速度3搅打，用牙签检测打发好的全蛋液，插上去不倒就行
- 第3步.
筛入灿米粉，5秒速度3混合，用刮刀整理一下锅壁
- 第4步.
设15秒速度3，边搅拌边从小洞口倒入乳化好的牛奶
- 第5步.
将打好的米糊从高处倒入刷好油的模具。轻震几下排气
- 第6步.
盖上保鲜膜用牙签戳几个洞
- 第7步.
主锅加850克热水，设40分钟V键速度1蒸制结束后焖3分钟
- 第8步.
蒸好的蛋糕可轻松倒出，凉凉
- 第9步.
漂亮的切面
- 第10步.
切块享用，无添加不上火，入口即化。
