绿豆馅绿豆糕（免过筛免料理机）
绿豆馅绿豆糕（免过筛免料理机）的做法说明
一到夏天就想做绿豆糕，非常不愿意过筛，但是过筛后口感确实细腻～
这次没有过筛，也没有用料理机，口感一样很细腻😋也不会很甜很腻～
绿豆馅绿豆糕（免过筛免料理机）的做法与步骤
- 第1步.
脱皮绿豆洗净后提前泡水三四个小时，最好是过夜，夏季要放冰箱冷藏保存～
- 第2步.
泡完后沥干水分，我称了一下大约380克，再加入380克的水，放入电压力锅选择豆/猪蹄，软烂模式即可～等它自己排完气就可以了～
- 第3步.
用压泥器压一下，或者拿大勺子碾一下～
- 第4步.
很轻松就成泥了，没有像料理机那么细腻，炒的时候会越来越细的～
- 第5步.
不粘锅放入黄油，加热至融化～
- 第6步.
炒到黄油完全被吸收～
- 第7步.
加入糖和麦芽糖继续翻炒～
- 第8步.
再加入奶粉
- 第9步.
翻炒至不粘刮刀，能抱团就好了～
- 第10步.
可以取一部分加抹茶粉拌匀～
- 第11步.
30克左右一个揉成团～
- 第12步.
模具涂一点点油，不要涂多了会成品会不好看，然后压模～
- 第13步.
冷藏更好吃😋
- 第14步.
炒的时候一边拿刮刀碾压一边翻动就会很细腻了～
小贴士
电压力锅里不要加的水太多，炒的时候就会省事儿很多了，一边炒一边碾压翻动就会很细腻，因为绿豆已经很烂了，不用过筛和料理机打泥了～
