自制杨梅干

自制杨梅干的做法与步骤

1. 第1步.

   杨梅洗干净

   
2. 第2步.

   放冷盐水泡十分钟

   
3. 第3步.

   漏干盐水放不沾锅里

   
4. 第4步.

   用中火煮出水杨梅的水份

   
5. 第5步.

   放入冰糖继续煮

   
6. 第6步.

   大概煮半小时

   
7. 第7步.

   提取杨梅汁，杨梅汁冷切后装瓶放冰箱冷藏，好喝又解渴，煮好的杨梅漏干水份

   
8. 第8步.

   放烤箱托盘摆平

   
9. 第9步.

   120度烤60分钟，再拿出来翻面烤30分钟，最后90度烤60分钟，也要根据不同烤箱定时间，烤的时候一定注意别烤焦了！

   
10. 第10步.

    烤到这个色就可以了

    
11. 第11步.

    白糖一定要用打磨机打成糖粉，因为杨梅干更容易沾住糖粉