萝卜丝鸡蛋饼～简单易上手
萝卜丝鸡蛋饼～简单易上手的做法与步骤
- 第1步.
萝卜切丝，小葱切碎
- 第2步.
加入盐、胡椒粉，搅拌，稍微腌制几分钟，萝卜丝出水，同时软化。
- 第3步.
打入两个鸡蛋，搅拌。
- 第4步.
加入面粉，拌匀。
- 第5步.
不需要加水，萝卜丝会出水，又有鸡蛋液。 面粉少量多次加入，拌匀，挂糊即可。
- 第6步.
平底锅中火加热后转小火，刷一层油，倒入萝卜丝鸡蛋面糊。
- 第7步.
煎至一面定型，约一分钟后，翻面，煎另一面。 翻面后可用锅铲压一下，压平整一些。
- 第8步.
煎至两面焦黄。
- 第9步.
可以翻动，煎的匀称一些。
- 第10步.
美味快手萝卜丝鸡蛋饼出锅。
