全麦热狗胚+内料（首选营养早餐）

全麦热狗胚+内料（首选营养早餐）的做法说明

🌸🐳喜欢运动的你是否逐渐与煎饼果子，大饼夹一切，油条豆腐脑擦肩而过了？
用全麦面包胚，营养紫薯粥，麦片，一杯黑咖，取代原来的油腻早餐。
我是个上班族，每天七点半准时出门，所以早餐必须快手，那大部分我就用面包取代了。前天晚上做好，早上微波炉🔔一下。装袋，OK带走，一杯黑咖+脱脂牛奶，已是生活常态，一天元气满满🙋🌞。（朋友都说我适合国外生活，可能是因为光做面包了😂，其实我很爱中餐呀，肉肉呀，油腻呀，甜食啊🍰，但是相比更希望自己能够控制住身材）～
好了，回归正题。🌈此方子，8个热狗胚量！
适合三高的父母，和轻食的宝宝们～🏊‍♀️

全麦热狗胚+内料（首选营养早餐）的食材和调料

鸡蛋	1个
高筋面粉	200g
全麦面粉	80g
全麦麸皮	20g
水	90-100g
糖	23g
盐	2g
酵母	4g
橄榄油	20g
黑芝麻	适量
内馅儿部分
金枪鱼罐头	100g/罐
煮熟鸡蛋	1个
牛油果	1个
美式火腿	5片
台肠	2根
番茄，生菜，黄瓜	切片
番茄酱	适量
蛋黄酱	适量
黑胡椒粉

全麦热狗胚+内料（首选营养早餐）的做法与步骤

第1步.
比较懒，所以面包机解放双手吧！除橄榄油，酵母以外的食材，全部放进面包机，搅拌融合成面团。然后放冰箱保鲜冷藏30分钟（使面筋形成更稳定），然后从冰箱取出加入酵母，揉一个和面程序。
第2步.
加入橄榄油。面包机揉两个和面程序，大概1小时。
第3步.
大概就这样的状态了。（自家做面包，自己吃，要求也没有太高了）。然后面包机发酵1小时。
第4步.
然后取出面团，分成八分，平均每分68g准备好热狗膜。
第5步.
用擀面杖把面团擀成长方形，从上往下卷起收紧，收口整形。
第6步.
我是手残整形档，小伙伴们凑合看一下，差不多就整成这样。我就放到模具了…
第7步.
我的烤箱没有发酵功能，所以烤盘底下放一盆热水，发酵40分钟。我用温度计测量了一下，这种形式面包发酵的温度是33，简陋的发酵环境，达不到35-38度，也木有办法啦😂
第8步.
发酵完毕，喷水，撒上适量黑芝麻。入烤箱中层，上下火180度，20分钟。
第9步.
出炉～放热气儿，等凉，期间做准备内馅儿食材工作～
第10步.
😍满满的麦麸有木有～🥰
第11步.
金枪鱼罐头，玉米粒，牛油果，煮熟的鸡蛋，火腿，台肠，番茄黄瓜切片。各种酱准备好。
第12步.
🌸牛油果鸡蛋捣碎，里面加入黑胡椒粉（别的我没加了，怕肥，宝宝们可以自行添加喜欢的料儿）。 🌸金枪鱼罐头+玉米粒+蛋黄酱（酱我放的也少，怕肥）可自行添加喜欢的哦
第13步.
搅拌后酱婶儿了～🤪
第14步.
对啦，还有生菜🥳台肠，准备就绪了～
第15步.
面包组织还真不错。
第16步.
目前我就做了三个热狗🌭️，搭配了三个方案，剩下的放冰箱冷冻了，吃的时候拿出来在整（我是准备周末回父母那边，给他们带过去啦）。1⃣️方案，美式火腿+牛油果+番茄酱+生菜+番茄两片+黄瓜片。2⃣️方案，台肠+ 生菜+番茄两片+黄瓜片+番茄酱+蛋黄酱。3⃣️方案，金枪鱼玉米馅儿+生菜+番茄两片+黄瓜片+番茄酱。
第17步.
周日做的，周一早上带走，当天做完没有吃哦😯，忍着呢（超美，感觉可以做壁纸了）～早上微波炉🔔一下，哇塞，+一杯黑咖，🧚🏻‍♀️超级美🧜🏻‍♀️（一个没吃饱，我是大胃王么🤪）
第18步.
🥯🥯🥯🌈 感谢生活，有剥夺也有馈赠。