#亨氏150年，经典浓醇#无油烤茄子

#亨氏150年，经典浓醇#无油烤茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子洗干净，去蒂

   
2. 第2步.

   用手撕成粗条

   
3. 第3步.

   一头大蒜剁成蒜末

   
4. 第4步.

   在蒜末中加入油、盐、糖，拌匀，把蒜末分成两份，一份加三块腐乳搅拌均匀，另外一份加入蚝油、生抽拌匀

   
5. 第5步.

   平底锅不放油，热锅放入茄子，皮朝下

   
6. 第6步.

   加盖，焖煮3min

   
7. 第7步.

   加入调好的酱汁

   
8. 第8步.

   加盖再次焖煮3min

   
9. 第9步.

   收干汁水

   
10. 第10步.

    装盘，开饭咯